San Valentino

Questo è un mio cavallo di battaglia.. La torta cuore per San Valentino.. Semplicissima da fare e di grande effetto per chi la riceve.. E' fatta da un pan di spagna senza uova (poichè la destinataria ne è intollerante) e una crema pasticcera (anch'essa senza uova). La copertura è fatta da panna montata, da foglie di cioccolato plastico e rose.